RED DOT

Rossa fiammante, calda e intensa, Red Dot è una strong ale che sprigiona sentori maltati di caramello, nocciola e reminiscenze di tostato, con un finale sorprendentemente secco, affidato alla delicata luppolatura anglo-americana.

ALT BIER

Il lievito maniacalmente gestito in fase di fermentazione dona i suoi esteri, al palato il fruttato è regalato dalla complicità di un grist di malti più leggero rispetto la tradizione e una luppolatura d’oltre oceano.

BIPOLARE

Un’IPA figlia dei tempi che corrono, dettati dalla scarsità e l’incerta reperibilità dei luppoli, BIPOLARE è una ricetta mutevole. I primi batch sono stati aromatizzati con Crystal, Summit e le nuove varietà Pekko e Adha 527.